Stadtmuhle Schenk（シュタットミューレ・シェンク）は、スイスを拠点とし、小麦粉、ベーキングミックス、シリアル、パン粉を製造する会社。
1887年に創業。
ステータス
2020年にプライベートエクイティのKowema AGが買収。
Kowema AGについて
スイスに本拠を置く投資会社。主に非上場の中小企業向けの投資を行う。主な投資先には、照明用ミラーを手掛けるW. Schneider+Co AGや精密洗浄及び表面仕上げに強みを持つAMRI Holding AG & KKS Ultraschall AGなど。
AIが選定した類似会社
Stadtmuhle Schenk（シュタットミューレ・シェンク）の類似会社としてAIが選定した会社は以下の通り。
ニップン、日清製粉グループ本社、日東富士製粉、鳥越製粉、日本食品化工、昭和産業
類似会社の概要
日清製粉グループ本社
製粉大手。製粉以外にも、加工食品、中食、総菜、健康食品、酵母、エンジニアリング、メッシュクロスなど幅広い領域で事業を展開。主な製品は、小麦粉、胚芽、ライ麦粉、フランスパン用粉、菓子用粉、うどん用粉、ピザ用粉、パスタ用粉、プレミックス、パスタ、パスタソース、調理パン、調理麺、惣菜、米飯、サプリメント、イースト、マヨネーズ、品質改良剤、診断薬原料、原薬など。
主力ブランドは、日清、マ・マー、青の洞窟、ディ・チェコなど。
主なグループ会社は、日清製粉、日清製粉ウェルナ、日清ファルマ、オリエンタル酵母工業、トオカツフーズ、日本ロジテム
主なM&A
2012年 冷凍惣菜のトオカツフーズを持分法適用会社化
2021年 米ミラー・ミリング社を買収
2019年 豪製粉会社のAllied Pinnacle 社を買収。
2019年 ペットフード事業を日本農産工業の子会社に譲渡。
ニップン
製粉大手。製粉以外にも、家庭用食品、業務用食品、冷凍食品、ヘルスケア製品、ペットフードなどを手掛ける。主な製品は、小麦粉、ふすま、そば粉、プレミックス、パスタ、冷凍パスタ、パスタソース、アマニ、冷凍食品、乾めん、惣菜、スナック、デザート、冷凍生地
主なブランド：オーマイ、ハート、REGALO
主なM&A
2010年 オーケー食品工業を子会社化（2022年完全子会社化）
2014年 東福製粉を連結子会社化
2023年 ユタ製粉に出資
昭和産業
加工食品メーカー。主な事業領域は、製粉、油脂、糖質、飼料、加工食品など。主な製品は、食用油、小麦粉、プレミックス、天ぷら粉、お好み焼粉、ホットケーキミックス、から揚げ粉・カツ揚げ粉、パスタ、健康食品、たこ焼きや今川焼などの冷凍食品、大豆たんぱく、パン用粉、パスタ用粉、天ぷら粉、から揚げ粉、パスタ、コーンスターチ、でん粉製品、ぶどう糖、水あめ、オリゴ糖、機能性飼料、養魚用飼料、きのこ菌床など。主な製品ブランドは、昭和天ぷら粉、食用油オレインリッチ、ホットケーキミックス、レンジでチンするから揚げ粉など。
主な子会社はボーソー油脂、サンエイ糖化など。
鳥越製粉
製粉メーカー。主な業務内容は、製粉、食品、精麦の製造販売。フランスパン向けの製粉に強み。主な製品は、パン、パスタ風めんミックス、和風めんミックス、パンケーキミックス、うどんミックス、ぎょうざミックス、パン用粉、中華麺用粉、麺用粉、菓子用粉、ライ麦粉、品質改良剤、日持向上剤、焼き菓子、米粉、ドライイースト、塩、小麦たんぱく、天ぷら粉など。Ulmer Spatz（ウルマシュパッツ）と提携。
日東富士製粉
三菱商事系の製粉会社。主な業務領域は、小麦粉、ミックス粉、冷凍生地の製造販売とケンタッキーフライドチキンの運営。主な製品は、製パン用粉、製菓用粉、中華麺用粉、日本麺用粉、パスタ用粉、冷凍ピザ生地、冷凍マフィン生地、ホットケーキミックス、むしパンミックスなど。主要取引先は三菱商事。
日本食品化工
三菱商事系の食品素材メーカー。主な製品は、でん粉、水あめ、コーンシラップ、マルトースシラップ、オリゴ糖、ぶどう糖、糖化製品、シクロデキストリン、日食コーンサラダ油、日食コーンスティープリカー、日食グルーテンミール、日食グルーテンフィードなど。主な取引先は三菱商事とキリンビール。
